バインミー・オプラー(Bánh mì ốp la)

私がダナンに来て、6ヶ月以上食べ続けた朝ごはんがこれ、

バインミー・オプラーです。パンと目玉焼きにミートボール(みたいなもの 未だに正体はよくわかりませんが)トマト、玉ねぎ、パクチーなどの野菜を添えた簡単なものです。

オプラーを出してくれる店は2つあるんですが、この写真の店の方がうまいようで、いつも行列です。この店のマスターらしき親父が目の前で作ってくれるんですが、難しい顔をして黙々と次から次へと作っていきます。スピードワゴンの井戸田をもっと渋くした顔ですかねぇ(^O^)。こんな親父が一度だけ、笑ってくれたことがあります。ある日、渡してくれたオプラーにミートボールが無い！「無いよ」と言おうと(もちろん喋れませんけど)したら、親父が皿を指差してニコッと笑ってきました。それでよく見ると玉子の目玉が2つ(^-^) まぁ、許してあげました。

またこのオプラー、私は、作ってくれたそのままで十分うまいんですが、ベトナム人はみんながみんな、ヌクマム(魚醤)とチリソースをダバダバかけて食べるんですよね。何もそんなにかけんでもええじゃん、という感じに。

そんなオプラーでしたが、6ヶ月が経過したある日突然拒否反応が… 昨日まで、あんなにうまいと思って食べていたのが、急に食べられなくなったんですよね。パンも目玉焼きも見たくないという感じ。あれから2ヶ月いろんな朝食を試しながらなんとか凌いで来ましたが、最近ようやく拒否反応も少なくなったようで、たまに食べるぶんは大丈夫になって来ました。なんだったんでしょうね？ 

結論:「ベトナム料理は、美味しいが、飽きる」  ですね(^-^)

バインセオ(Bánh Xèo Bà Dưỡng)

バインセオ(Bánh Xèo)は、日本のお好み焼きに似たベトナム南部の料理です。ここ中部のダナンにも結構美味しい店があります。バーユン(Bà Dưỡng)という店で、かなりローカルっぽいんですが、観光客らしき人もよく見かけます。

私が、ダナンに来て最初に出社する日のバスで、話しかけてくれたのが、T君でした。彼は、1ヶ月後に東京へ出張することになっていて、日本語会話の練習がしたかったようですが、私にとっても初出勤の緊張が取れて、とてもありがたいことでした。彼は、ちょっとサンリオのハンギョ○ンのキャラクターに似て、とても愛嬌のある顔をしてます。

そんな彼に最初に連れて行ってもらったが、バーユンです。ダナンに来たばかりの私にとってこの店のローカルさは非常に敷居が高いものでした。

出されるお茶に入った氷、野菜についた水、変な色のタレなど、大丈夫かなぁと思いながら食べて見ました。

うまい！ホーチミンでも食べたことはあったんですが、違ううまさです。そうです、変な色のタレがうまいんです。あとで、わかったんですが、やはりこのタレが売りみたいです。いやぁうまかった^_^ 次の日、お腹も大丈夫だったので、今では、すでに5回ほど通っています。

ちなみに、この店は細い小路の突き当たりにあるんですが、そこに行くまでの両側にもバインセオの店が何軒かありますが、バーユンがあたったので真似て出来たということです。タレの味が全然違うらしい。間違えないように。

Ba Na Hills(バナヒルズ)

先週、結婚したE1君はベトナム人らしくなくて背が高く、ちょっと日本の川に住むという架空上の生き物に似た風貌です。でもいいやつですけどね。まだ、ダナンに来て1ヶ月もたたない頃、彼を含む4人でダナンの新名所と言われているBa Na Hillsなるところへ行きました。

「バイクで30分ぐらいです」の言葉を真に受けて行ったんですが、１時間でした(^-^)。 腰が…

入場料60万VND！高いです。普通のベトナム人は、1年に1回くればいい方だそうです。日本で言えば、USJとディズニーランドの両方に一度に行くような感覚でしょうか。

園内は、ヨーロッパ調とういことで、確かにベトナムとはちょっと違う感じです。

園内のアトラクションは無料ということで、いくつか体験してみましたよ。

う〜〜〜〜〜〜〜ん。どこかで見たような…

なるほど、それで2つのテーマパークを足したような料金設定なのか。納得です。内容は……全然違いました^ ^

でもケーブルカー(ロープウェイじゃないか？)はオススメです。景色がいい！なんでも長さがギネス級だとか。これは満足でした。

Ba Na Hills 、また2年ぐらいしたら、行ってみようかな(それまでいればの話ですが)。

結婚式 2回目

 今日は、会社の同僚E1君の結婚式でした。ベトナムの結婚式に出席させてもらうのは、2回目です。前回の教訓を活かして出席しました。     いやぁ、そのつもりだったんですけどね。でも、今回も撃沈です(-_-;)

前回はB1君の結婚式でした。ダナンに来て3ヶ月がたった頃です。最初だったので、勝手がわからず、同僚の女の子に聞きました。

「あっ、6時開始ですね。じゃあ、5時半に行けば大丈夫ですよ」

「(そうだよな、6時だもんな) そうか、ありがとう」

と言うことで、途中タクシーのドライバーが会場をよく知らなかったので、ちょっと遅れて5時40分に着きました。

ん？誰もいない… でもまぁ受け付けだけはしてくれたので、一人寂しく待っていました。6時・・・ 誰も来ない。？？？ 6時15分。来ました！

結局、始まったのは6時45分。「そうだよなぁ。ここは、ベトナムなんだよなぁ。」と自分に言い聞かせましたよ。聞き相手を間違えてたみたいです(-_-;)

でも始まってみれば、何を言ってるかわかりませんが、すごい盛り上がりよう。みんな楽しそうです。やっぱり、ベトナムです。日本の結婚式と違って、来た人はみんな祝ってくれて、自分も楽しむんですね。「いいね」をしてしまいました。

ところで、この新郎のB1君、2ヶ月前にお客さんの接待の場で聞いたときは、「彼女はいません」とはにかみながら言ってました。それが、今日！こいつ嘘ついたな と思いましたが、後で他の人に聞いたら、どうも本当だったようです。でも普通じゃないそうです。大丈夫かなぁ…

あっ、E1君の結婚式のことを書こうと思ったのにB1君の話になってしまいました。じゃあ、また後日ということで。

8か月たちました

 

シンチャオ！

気がつけば、ここダナンに来て8か月がたっていました。あっという間です。でも時間の流れが全く違いますね。あっという間だったけど、いっぱい中身の詰まった8か月だったような。

数十年間、日本の某IT企業で働きましたが、ここに来て、こんな働き方、生活があったかとまさに目から鱗状態です。

ベトナム人って時間は守らないし、交通ルールは守らない、でもそれでも、なんか憎めないんですよねぇ。悪いとも思っていないみたいだけど、「にこっ」と笑ってくると、「まっ、いっか」となっちゃうんですよね。怒ったりする方が馬鹿みたいに思えてしまうようなね。

ベトナム人は、日本人に似てとても勤勉だと言う人もいますが、あくまで他のアジアの国と比べてということかもしれません。まぁ、勤勉だからどうだというのは、別の話ですけどね。

この8か月のうちにダナンでいろんな人に出会いました。今も新しい出会いが続いています。ベトナム人は当然ですが、日本人もたくさんいます。その出会った人たちのことを忘れないように(忘れていい人もいるけど）アルバムを作ってみたいなと思ってこのブログを思いつきました。いつまでもつか…がんばってみましょう。